上期《生命倫理》，〈迎接人造肉時代〉一文中闡述到人造肉——植物仿真肉和培植肉，對地球、人類及動物帶來的好處，這一次，我們來探討一下不同的意見，看看人造肉到底是怎麼一回事。

一提起加密貨幣，大家最先想到的必然是第一個出現的比特幣（Bitcoin）。比特幣主打去中心化，即是不受政府或銀行等規範，並且確保交易安全。比特幣之所以可以去中心化及安全，基於比特幣以區塊鏈作為底層技術進行。當我們把錢存入銀行，銀行會有我們的資料，知道我們有多少「身家」，也記錄了每次存款或提款的交易記錄，屬於一種中心化的體系。

香港人對於素食絕對不會感到陌生，不提蔬菜水果，從超市到素食館，都可以購買或進食到不同的素肉，以往最普通的莫過如素雞、素鵝及素叉燒，隨著技術的發展及口味的研發，素香腸、素牛丸、素火腿、素羊肉、素金錢片、素鰻魚等也陸續推出市場，讓顧客有更多選擇。

人活在世上，本來便會遇到各種讓人不樂見的困難和挑戰，很多人都懂得未雨綢繆，以防萬一，因為「人類天生便擁有思考及計劃未來事件的能力。『超前思考』意味著我們可以預測將來有可能發生的障礙或問題，並為我們提供計劃解決方案的機會。